speaker

Abel Hernández


Culinaria Chic - Ciudad de México, México

speaker

Alejandro Espinosa


La Cuchara del Chef - Guadalajara, Jalisco, México

speaker

Blanca Arellano


Bruna - Guadalajara, Jalisco, México

speaker

Domingo Martínez


Amatxi - Guanajuato, México

speaker

Garo Castro


Guadalajara, Jalisco

speaker

Jesús Vázquez


San Miguel de Allende, Guanajuato

speaker

Jorge Orozco


Los Amores de Frida - Guadalajara, Jalisco, México

speaker

LUCY NORIEGA


Grupo Reyma - León, Guanajuato

speaker

María Alejandra Hernández


Heraldo Gastrolab - Ciudad de México

speaker

Martha Castrejon


Café Drupa - Guadalajara, Jalisco

speaker

MATI RUIZ


Guadalajara, Jalisco

speaker

Nasheli Martínez


Fabia Cocina de Campo - Ciudad de México, México

speaker

Natalia Cocomá

Sustainable Restaurant Award 2025 por Latin America's 50 Best Restaurants One Knife por The Best Chef Awards en 2024 y 2025
Colombia

speaker

Natividad Toledo


República del Cacao - CDMX, México

speaker

Óscar Garza


Bruna - Guadalajara, Jalisco, México

speaker

Ricardo Hernández


Heraldo Gastrolab - Ciudad de México

speaker

The Grilling Bastards (Abner, Mara y Palos)


The Grilling Bastards - Guadalajara, Jalisco, México