speaker

Abel Hernández


Culinaria Chic - Ciudad de México, México

speaker

Alec Rivera


Emberwood - Guadalajara, Jalisco, México

speaker

Alejandro Espinosa


La Cuchara del Chef - Guadalajara, Jalisco, México

speaker

Blanca Arellano


Bruna - Guadalajara, Jalisco, México

speaker

Chema Martínez Gallardo


Emberwood - Guadalajara, Jalisco, México

speaker

Ernesto Vázquez Huerta


Emberwood - Guadalajara, Jalisco, México

speaker

Fabián Delgado


Pal Real - Guadalajara, México

speaker

Jorge Orozco


Los Amores de Frida - Guadalajara, Jalisco, México

speaker

Nasheli Martínez


Fabia Cocina de Campo - Ciudad de México, México

speaker

Natalia Cocomá

Sustainable Restaurant Award 2025 por Latin America's 50 Best Restaurants One Knife por The Best Chef Awards en 2024 y 2025
Colombia

speaker

Natividad Toledo


República del Cacao - CDMX, México

speaker

Óscar Garza


Bruna - Guadalajara, Jalisco, México

speaker

Rafael Romero Valle


Emberwood - Guadalajara, Jalisco, México

speaker

The Grilling Bastards (Abner, Mara y Palos)


The Grilling Bastards - Guadalajara, Jalisco, México