Marco Valdivia

Marco Valdivia, es chef ejecutivo del Restaurante Emiliano en Tepic, y miembro fundador de la Academia Nayarita de Gastronomía, además promotor de la Riviera Nayarit y su cocina.

Ha representado al estado en diferentes foros nacionales e internacionales llevando como estandarte la Cocina Mexicana y Regional de su estado natal, con ingredientes y recetas de rescate.

Su lema es que debemos cocinar siendo felices y para hacer felices a los demás.

Actualmente el Restaurante Emiliano se encuentra por tercer año consecutivo en la guía Culinaria Mexicana, guía que reconoce a los mejores restaurantes del país.