#9 The World's 50 best bars
El viaje de Óscar en la industria de la hospitalidad comenzó a los 17 años, trabajando como barback para el legendario "Liquid Chef" Junior Merino en la ciudad de Nueva York. Merino le enseñó la disciplina y la ética laboral necesarias para tener éxito en eventos de gran escala.
Inspirado por los ricos sabores de la cocina oaxaqueña, Óscar regresó a la Ciudad de México para perseguir su pasión por la comida y la bebida. Ganó experiencia en diversos roles dentro de restaurantes y bares de alto nivel como Death & Co. y Experimental Cocktail Club. También cuenta con una certificación en Marketing y Hospitalidad por la Saint John’s University en Nueva York.
Hoy en día, Óscar orquesta los movimientos detrás de Mijenta Tequila en México y sirve cócteles creativos en Licorería Limantour Roma, el bar de cocteles pionero en México. En 2019, cofundó Artistas de la Barra, la primera empresa de narrativa líquida del país, además de ALQVIMIA Entertainment, con un enfoque hacia la industria del entretenimiento.
Recientemente, Óscar se unió al programa de pasantías en SIPS en Barcelona, nombrado el Mejor Bar del Mundo por The World's 50 Best Bars en 2024.
